3-Phenylpropanal 苯丙醛
CAS 104-53-0 MFCD00007021
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分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
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- {uni_hamburg} no charge; carbocycle; aromatic; 6RingOnly; 6ring; aldehyde; 1fragment
相关文献及参考
- Beilstein:7(3)1046
- Short: IV/1a
- Short: IV/20B
- Short: EINECS
安全信息
GHS Symbol
- H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
- H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
- P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
- P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
- P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
- P302+P350
- P302+P352+P332+P313+P362+P364
- P305+P351+P338
- P305+P351+P338+P337+P313
- P332+P313
- P337+P313
- P362 Take off contaminated clothing and wash before reuse. 脱掉污染的衣服,清洗后方可重新使用
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后,立即用大量水冲洗并征求医生意见;
- S36 Wear suitable protective clothing 穿戴适当的防护服;
- S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection 穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护;
- S37 Wear suitable gloves 戴适当手套;
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
- R36/38 Irritating to eyes and skin 对眼睛和皮肤有刺激性
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 12,967,1974
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Intravenous SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 56 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : CSLNX* U.S. Army Armament Research & Development Command, Chemical Systems Laboratory, NIOSH Exchange Chemicals. (Aberdeen Proving Ground, MD 21010) Volume(issue)/page/year: NX#05219
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 12,967,1974
其他信息
- 海关编码:29122900
- 用途三:可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精,有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
- 苯丙醛价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 P0217 3-苯基丙醛 3-Phenylpropionaldehyde 25G 208元 2014/06/02 P0217 3-苯基丙醛 3-Phenylpropionaldehyde 500G 1750元 2010/06/21 240511000 苯丙醛 3-Phenylpropionaldehyde 95% 100 GR 714元
- 上游原料:1,1-二乙氧基乙烷 --> 反式肉桂醛
- 有像风信子的香气。微溶于水,溶于乙醇。
- Alfa Aesar:3-苯基丙醛,95% 3-Phenylpropionaldehyde, 95%(104-53-0)
- MSDS 信息:Benzylacetaldehyde(104-53-0).msds
- 用途一:广泛用于配制各种花香型香精,特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精
- 用途四:广泛用于配制各种花香型香精,特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精。
- 毒性:GRAS(FEMA)。
- 方法一:用苯丙腈为起始原料,或由桂醛二:乙基乙缩醛制成。
- 用途二:GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。
- 使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料1.0;冷饮1.7;糖果5.0;焙烤食品5.5;布丁类4.3。 适度为限(FDA§172.515,2000)。
- MOL 文件:104-53-0.mol
- Acros Organics:3-苯基丙醛 3-Phenylpropionaldehyde, 95%(104-53-0)
- 含量分析:用移液管吸取试样5ml,放入一100ml具刻度的细颈烧瓶中,加10%(W/W)焦亚硫酸钠液70ml。在水浴上将内容物加热至50~60℃,并强烈振摇烧瓶15min。静置,当液层充分分离后,再加上述焦亚硫酸钠液,使油层液面到达瓶颈刻度处。所分出的油层不得超过0.5ml。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
- 参考质量标准:FCC,1996 醛含量(以容积计) ≥90% 折射率(n D 20 ) l.520~1.532 相对密度(d 25 25 ) 1.010~1.020 酸值(OT-4) ≤10.0 氯化物试验(OT-13) 阴性 醇中溶解度 1ml溶于7mI60%乙醇,稀释后不变
- FEMA:2887
- Sigma Aldrich:104-53-0(sigmaaldrich)
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 苯丙醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 敏感性:Air Sensitive
- 图谱信息:苯丙醛(104-53-0)核磁图( 1 HNMR) 苯丙醛(104-53-0)Raman光谱 苯丙醛(104-53-0)核磁图( 13 CNMR) 苯丙醛(104-53-0)质谱(MS) 苯丙醛(104-53-0)红外图谱(IR2) 苯丙醛(104-53-0)红外图谱(IR1)
- F:10-23
- 下游产品:(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
- TCI Shanghai:3-苯基丙醛 3-Phenylpropionaldehyde,>;90.0%(GC)(104-53-0)