CAS 582-25-2 MFCD00013061-Potassium benzoate 苯甲酸钾 TAO{mole}

Potassium benzoate 苯甲酸钾

CAS 582-25-2 MFCD00013061

化学结构图

SMILES: O=C([O-])c1ccccc1.[K+]

化学属性

Mol. Formula	C7H5KO2
Mol. Weight	160.21
Melting Point	>300°
TSCA	Yes
Density	1.5
Stability	易吸潮
Appearance	白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。熔点121.5～123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。
Boiling Point	249.3°C at 760 mmHg

别名和识别编码

Chemical Name	Potassium benzoate
Synonym	BENZOIC ACID POTASSIUM SALT Benzoic acid potassium salt Benzoicacidpotassiumsaltanhydrous Kaliumbenzoat Kaliumbenzoat,wasserfrei POTASSIUM BENZOATE POTASSIUM BENZOATE REAGENT POTASSIUMBENZOATE,CRYSTAL,REAGENT POTASSIUMBENZOATE,FCC POTASSIUMBENZOATE,NF Piatassium benzoate Potassium benzoate {Chemicalbook} PotassiumBenzoateC7H5KO2 benzoic acid potassium 苯甲酸钾盐苯甲酸胺苯甲酸鉀苯甲酸钾苯甲酸钾盐
Beilstein Registry Number	3719165
PubChem Substance ID	24881786
CAS Number	582-25-2
EC Number	209-481-3
MDL Number	MFCD00013061
Merck Number	14,1091
Chemical Name Translation	苯甲酸钾
LabNetwork Molecule ID	LN00194279
Canonical SMILES	O=C(O[K])C1=CC=CC=C1

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产品应用

分析试剂。防腐剂。制药。
食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

安全信息

WGK Germany1

Personal Protective Equipment Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter

Storage condition 充氩保存密封干燥保存。 Hygroscopic

Safety Statements

S22 Do not breathe dust 不要吸入粉尘；
S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；

其他信息

用途三:食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
毒性:ADI 0～5mg/kg(以苯甲酸计，包括其盐类和酯类的总ADI值；FAO/WHO，2001)。 HACSG列为限用名单。
下游产品:乳氟禾草灵 --> 4-氨甲基苯甲酸
MOL 文件:582-25-2.mol
有吸湿性。110℃时失去水分。溶于水和乙醇。0.1mol/L水溶液的pH为8.2。
用途四:分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
含量分析:取预经105%：干燥至恒重的试样2.5～3g(准确至0.1mg)，溶于50ml水。用0.1mol/L盐酸中和后[用酚酞试液(TS-167)作为指示剂]。加乙醚50ml和溴酚蓝试液(TS-53)数滴，在不断振摇下用0.5mol/L盐酸滴定至开始变色。分出下面水层，用10ml水洗涤乙醚层，将洗液和另外的20ml乙醚加入所分出的水层内。在不断振摇下，用0.5mol/L盐酸滴定。每ml0.5mol/L盐酸相当于苯甲酸钾(C7H5KO2)80.1lmg。
F:3
Alfa Aesar:苯甲酸钾,99% Potassium benzoate, 99%(582-25-2)
参考质量标准:FCC，1996 含量(以无水物计) 99.0%～100.5% 碱度试验(KOH计) ≤0.06% 水分(GT-32-1) ≤1.5% 重金属(以Pb计) ≤10mg/kg
Sigma Aldrich:582-25-2(sigmaaldrich)
敏感性:Hygroscopic
用途二:防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
TSCA:No
方法二:由碳酸氢押溶液中和苯甲酸而得。
方法一:由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。
用途一:用作食用防腐剂
鉴别试验:苯甲酸盐试验(IT-5)阳性。或于10%试样溶液中加入氯化铁试液(TS-101)，应生成浅黄色沉淀。钾试验(IT-27)阳性。或用稀盐酸试液(TS-117)酸化10%试样液，过滤。用氢氧化钠试液(TS-224)将滤液调至中性，加1份(体积)饱和酒石酸氢钠溶液和1份(体积)乙醇后振摇。应有白色结晶性沉淀生成。
上游原料:苯甲酸 --> 碳酸氢钾
水中溶解度(g/100ml):不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数: 65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃
使用限量:FAO/WHO(1984)：同“07019，苯甲酸钠”。
苯甲酸钾价格(试剂级):更新日期产品编号产品名称包装价格 2010/05/25 A11610 苯甲酸钾, 99% Potassium benzoate, 99% 250g 372元 2010/05/25 A11610 苯甲酸钾, 99% Potassium benzoate, 99% 1kg 1246元
图谱信息:苯甲酸钾(582-25-2)Raman光谱苯甲酸钾(582-25-2)红外图谱(IR1) 苯甲酸钾(582-25-2)核磁图( 13 CNMR) 苯甲酸钾(582-25-2)红外图谱(IR2)