Delta-Nonalactone 5-壬内酯

CAS 3301-94-8 MFCD00036500

化学结构图

3301-94-8
SMILES: CCCCC1CCCC(=O)O1

化学属性

Mol. FormulaC9H16O2
Mol. Weight156.23
Density0.893 g/mL at 25 °C(lit.)
Refractive index1.4550 to 1.4580
Flash Point137°C(lit.)
TSCAYes
Boiling Point115-116 °C at 2 mmHg
Melting Point-26 °C
Appearance 无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点250℃或140~141.5℃(1.3×100Pa)。

别名和识别编码

Chemical NameDelta-Nonalactone
MDL NumberMFCD00036500
CAS Number3301-94-8
Synonym δ-Nonalactone {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {
EC Number221-974-5
Beilstein Registry Number114460
PubChem Substance ID18698
Reaxys-RN114460
Chemical Name Translation5-壬内酯
InChIKeyPXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N
LabNetwork Molecule IDLN00226998
InChIInChI=1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
Canonical SMILESCCCCC1CCCC(O1)=O
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分类

  • {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
  • {SNA} Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Certified Natural Products, Flavors and Fragrances, M-N,
  • {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, Halal Certified Products, I - N, Kosher Certified Products,

相关文献及参考

  • Beilstein: 17,III,4237

安全信息

Safety Statements
  • S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触;
Risk Statements
  • R10 Flammable 易燃
UN Number 1224 UN 1224 3/PG 3
GHS Symbol
WGK Germany3
Hazard statements
  • H226 Flammable liquid and vapour 易燃液体和蒸气
Personal Protective Equipment Eyeshields, Faceshields, full-face respirator (US), Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
Signal word Warning
Precautionary statements
  • P262 Do not get in eyes, on skin, or on clothing. 不要接触眼睛,皮肤或衣服。
Storage condition

其他信息

  • 不溶于水,易溶于醇类有机溶剂。
  • Sigma Aldrich:3301-94-8(sigmaaldrich)
  • 含量分析:按气液色谱法(GT-10-4)中用极性柱测定法测定。
  • Alfa Aesar:δ-壬醇内酯,98% delta-Nonanolactone, 98%(3301-94-8)
  • 参考质量标准:FCC,1997 含量 ≥98.0% 折射率(n D 20 ) 1.452~1.458 相对密度(d 25 25 ) 0.980~0.985 醇中溶解度 1mL溶于1mL 95%乙醇
  • 丁位壬内酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 N0424 δ-壬内酯 delta-Nonanolactone 25ML 571元 2010/05/25 L14122 δ-壬醇内酯, 98% delta-Nonanolactone, 98% 25g 475元 2010/05/25 L14122 δ-壬醇内酯, 98% delta-Nonanolactone, 98% 100g 1484元
  • 使用限量:FEMA(mg/kg):饮料、冰淇淋、明胶和布丁、蜜饯、人造奶油,2.0;糖果、焙烤食品,4.0。
  • 图谱信息:丁位壬内酯(3301-94-8)质谱(MS) 丁位壬内酯(3301-94-8)红外图谱(IR1) 丁位壬内酯(3301-94-8)Raman光谱
  • FEMA:3356
  • 用途二:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
  • 方法一:由参羟基壬酸脱水内酯化而成。
  • 上游原料:壬酸
  • TCI Shanghai:5-壬内酯 delta-Nonanolactone,>;98.0%(GC)(3301-94-8)
  • 用途一:用作香料
  • MOL 文件:3301-94-8.mol
  • 毒性:GRAS(FEMA)。

系列性分类


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