Undecanal 十一醛
CAS 112-44-7 MFCD00007016
化学结构图
SMILES: CCCCCCCCCCC=O
化学属性
| Mol. Formula | C11H22O |
|---|---|
| Mol. Weight | 170 |
| Refractive index | 1.4300 to 1.4340 |
| Boiling Point | 80°C/1mmHg(lit.) |
| Density | 0.825 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Melting Point | -2 °C(lit.) |
| Flash Point | 113°C(lit.) |
| TSCA | Yes |
| Vapor Density | 5.94 (vs air) |
| Appearance | 无色至微黄色油状液体。沸点223℃，相对密度0.825-0.832，折射率 1.430-1.435，闪点80℃，溶于5体积70%乙醇或同体积80%乙醇及油类，酸值<;1.0，有强烈玫瑰、薰香脂蜡香气，带有木香橙皮香气的特征，有橙花、紫罗兰底蕴。留香一般。 |
别名和识别编码
| Chemical Name | Undecanal |
|---|---|
| Synonym | ALDEHYDE C-11 Undecanylaldehyde Undecyl aldehyde HENDECANAL n-undecylic aldehyde Undecylaldehyd UNDECYLALDEHYDE UNDECANAL ALDEHYDE C-11 UNDECYCLIC -十一醛 Undecylic aldehyde 1-UNDECANAL GAMMA-UNDECALACTONE 98+% FCC n-Undecanal Undecan-1-al α-Undecanone Undecanal 十一醛 c-11aldehyde,undecylic n-Undecanaldehyd n-Undecyl aldehyde Hendecanal ALDEHYDE C-11 UNDECYLIC Hendecenal C-11 Aldehyde, undecylic N-UNDECYL ALDEHYDE Undecanaldehyd C11 1-decanecarbaldehyde 1-Decyl aldehyde Hendecanaldehyde UNDECYLIC ALDEHYDE Undecanaldehyde 1-Undecanal 正十一醛 十一碳醛 Aldehyde C-11 undecanal UNDECANALDEHYDE Aldehyde C-11, undecylic C-11 aldehyde, undecylic α-oxo-undecane FEMA 3092 |
| CAS Number | 112-44-7 |
| PubChem Substance ID | 8186 |
| EC Number | 203-972-6 |
| Beilstein Registry Number | 1,712 |
| MDL Number | MFCD00007016 |
| Reaxys-RN | 1753213 |
| Chemical Name Translation | 十一醛 |
| Wiswesser Line Notation | VH10 |
| LabNetwork Molecule ID | LN00220906 |
| InChI | InChI=1S/C11H22O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h11H,2-10H2,1H3 |
信息真实价格透明
资金保障
专业采购外包团队在线服务
信息真实价格透明
资金保障
专业采购外包团队在线服务
品牌质保精细包装
现货库存
一流品牌服务
分类
- {SNA} Alphabetical Listings,
- Aldehydes, Aspalathus linearis (Rooibos tea), Building Blocks, C10-C12, Carbonyl Compounds, Chemical Synthesis, Citrus aurantium (Seville orange), Nutrition Research, Ocimum basilicum (Basil), Organic Building Blocks, Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb)
- {SNA} Aldehydes, Aspalathus linearis (Rooibos tea), Building Blocks, C10-C12, Carbonyl Compounds, Chemical Synthesis, Citrus aurantium (Seville orange), Nutrition
- {SNA} Alphabetical Listings, Flavors and Fragrances, Halal Certified Products, Kosher Certified Products, O - Z, O
产品应用
- 该品在稀释状态时有玫瑰香；花香；水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品；皂用香精中
相关文献及参考
- Short: III/35C1
- Beilstein:1,712
- Short: III/38B
安全信息
GHS Symbol
- H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
- H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
- H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激
- H316 Causes mild skin irritation 会轻微的刺激皮肤
- P332+P313
- P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
- P305+P351+P338
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
- R38 Irritating to skin 刺激皮肤
其他信息
- -十一醛价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2011/08/23 30190181 十一醛 10ml 96.8元 2011/04/16 U0009 十一醛 Undecanal 25ML 343元 2011/04/16 U0009 十一醛 Undecanal 250ML 1450元
- Alfa Aesar:十一醛,97% Undecanal, 97%(112-44-7)
- 上游原料:10-烯酸甲酯 --> 十一烷酸
- 用途二:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。
- 用途一:广泛地用于香精配方。微量(<;0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。
- 蒸气密度:5.94 (vs air)
- 图谱信息:-十一醛(112-44-7)红外图谱(IR1) -十一醛(112-44-7)Raman光谱 -十一醛(112-44-7)核磁图( 13 CNMR) -十一醛(112-44-7)核磁图( 1 HNMR) -十一醛(112-44-7)质谱(MS)
- 方法一:由十一醇氢化或十一酸还原而得。
- 用途四:该品在稀释状态时有玫瑰香；花香；水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品；皂用香精中
- TCI Shanghai:十一醛 Undecanal,>;97.0%(GC)(112-44-7)
- FEMA:3092
- Sigma Aldrich:112-44-7(sigmaaldrich)
- 有玫瑰香气的无色油状液体。溶于油类和醇，不溶于甘油和水。易聚合，在空气中氧化成十一酸。有甜味。
- 方法二:由十一醇氧化，或十一酸催化还原都可制得十一醛。也可由十一烯酸甲酯加氢后得到十一醇催化脱氢成醛。
- 下游产品:十一醇 --> 2-十三(碳)烯醛
- MOL 文件:112-44-7.mol
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 十一醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 用途三:该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品、皂用香精中。
