Methyl Nonyl Ketone 2-十一酮
CAS 112-12-9 MFCD00009583
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分类
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Certified Natural Products, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products, Q-Z
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
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产品应用
- 用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质
相关文献及参考
- Merck:14,6104 Beilstein:1,713
- Short: II/5
- Merck:14,6104
- Short: IV/10A
- Short: III/38B
安全信息
GHS Symbol
- H303 May be harmfully swallowed 吞食可能有害
- H410 Verytoxictoaquaticlifewithlonglastingeffects 对水生生物毒性非常大并具有长期影响。
- P273 Avoid release to the environment. 避免释放到环境中。
- P312 Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell. 如果你感觉不适,呼叫解毒中心或医生/医师。
- P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
- R50/53
- R51/53
- S23 Do not breathe gas/fumes/vapour/spray (appropriate wording to be specified by the manufacturer) 不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾;
- S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触;
- S61 Avoid release to the environment. Refer to special instructions/safety data sheet 避免释放到环境中,参考特别指示/安全收据说明书;
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 3880 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : APJUA8 Acta Pharmaceutica Jugoslavica. (FDH, Masarykova 2, 41000 Zagreb, Yugoslavia) V.1-41, 1951-1991. Volume(issue)/page/year: 12,79,1962
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FMCHA2 Farm Chemicals Handbook. (Meister Pub., 37841 Euclid Ave., Willoughy, OH 44094) Volume(issue)/page/year: -,C201,1991
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 13,869,1975
TYPE OF TEST : TDLo - Lowest published toxic dose ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE : 1 gm/kg SEX/DURATION : female 1-20 day(s) after conception TOXIC EFFECTS : Reproductive - Fertility - female fertility index (e.g. # females pregnant per # sperm positive females; # females pregnant per # females mated) REFERENCE : JMCMAR Journal of Medicinal Chemistry. (American Chemical Soc., Distribution Office Dept. 223, POB POB 57136, West End Stn., Washington, DC 20037) V.6- 1963- Volume(issue)/page/year: 18,1024,1975
其他信息
- 甲基壬基甲酮价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 U0006 2-十一烷酮 2-Undecanone 25ML 163元 2014/06/02 U0006 2-十一烷酮 2-Undecanone 500ML 837元 2010/06/21 140692500 甲基壬基甲酮 2-Undecanone 98% 250 ML 575元
- 毒性分级:中毒
- Sigma Aldrich:112-12-9(sigmaaldrich)
- MOL 文件:112-12-9.mol
- TCI Shanghai:2-十一烷酮 2-Undecanone,>;98.0%(GC)(112-12-9)
- 蒸气密度:5.9 (vs air)
- 灭火剂:干粉、泡沫、砂土
- 急性毒性:口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3880 毫克/ 公斤
- 使用限量:FEMA(mg/kg):饮料2.8;冰淇淋0.54;糖果2.6;焙烤制品3.1;明胶和布丁5.0。 适度为限(FDA,§172.515,2000)。
- 用途二:用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。
- 方法一:由癸酸与冰醋酸经缩合、消除反应而得。将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温,在450℃活化2h,冷却至400℃,然后在380-400℃,以每小时2000ml的流量,将癸酸与冰醋酸混合液从反应管上部加入,先经过装有瓷环的汽化段,再进入装有催化剂的反应段,最后通过冷却段出料。收集得到的反应液用热水洗涤,分去水层,取油层进行减压蒸馏,收集130-146℃(2.67kPa)馏分,得甲壬酮。收率75%以上。
- 毒性:GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。
- Acros Organics:2-十一酮 2-Undecanone, 97.50%(112-12-9)
- 参考质量标准:FCC,1996;FAO/WHO,1998 含量 ≥96.0% 酸值(OT-4) ≤5.0 折射率 1.428~1.432 相对密度 0.822~0.826 醇中溶解度 lml溶于lmL 95%乙醇
- 海关编码:29141990
- Alfa Aesar:2-十一(烷)酮,98% 2-Undecanone, 98%(112-12-9)
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 2-十一酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 溶于醚和醇,不溶于水
- 用途一:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
- 图谱信息:甲基壬基甲酮(112-12-9)红外图谱(IR1) 甲基壬基甲酮(112-12-9)Raman光谱 甲基壬基甲酮(112-12-9)红外图谱(IR2) 甲基壬基甲酮(112-12-9)质谱(MS)
- 储运特性:库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运
- 类别:农药
- FEMA:3093
- MSDS 信息:2-Undecanone(112-12-9).msds
- 用途三:用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质
- 下游产品:2-甲基十一醛
- 上游原料:正癸酸 --> 火山灰粉 --> 瓷环
- 蒸气压:<;1 mm Hg ( 20 °C)
- 含量分析:按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。