Ethyl heptanoate 庚酸乙酯
CAS 106-30-9 MFCD00009538
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分类
- {uni_hamburg} no charge; ester; 1fragment
- {SNA} A-F, Alcoholic & Nonalcoholic Beverages, All Alphabetically Sorted, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Beer, Brandy & Cognac, Chromatography, Ester, Flavors and Fragrances, Food & Beverage Standards, Food Products & Beverages,
产品应用
- 有机合成。溶剂,香料,制酒工业用。
相关文献及参考
- Short: IV/8H
- Short: III/38B
- Short: EINECS
- Merck:14,3835 Beilstein:2(4)960
- Merck:14,3835
- Short: IV/16
- Short: IV/18B
安全信息
GHS Symbol
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
- P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
- P262 Do not get in eyes, on skin, or on clothing. 不要接触眼睛,皮肤或衣服。
- P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
- P370+P378
- P403+P235
- P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
- H227 Combustible liquid 可燃液体
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 19,247,1981
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >34640 mg/kg TOXIC EFFECTS : Behavioral - somnolence (general depressed activity) Behavioral - coma Skin and Appendages - hair REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 2,327,1964
其他信息
- 用途三:庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg,烘烤食品中24mg/kg;糖果中17mg/kg;酒类中8.5~20mg/kg;冷饮中7.5mg/kg;软饮料中6.8mg/kg。
- Alfa Aesar:庚酸乙酯,98+% Ethyl heptanoate, 98+%(106-30-9)
- 毒性:ADI 0~2.5(FAO/WHO,1994)。 LD 50 >34.64g/kg(大鼠,经口)。 MNL 500mg/kg(大鼠)。
- 图谱信息:庚酸乙酯(106-30-9)红外图谱(IR1) 庚酸乙酯(106-30-9)质谱(MS) 庚酸乙酯(106-30-9)核磁图( 13 CNMR) 庚酸乙酯(106-30-9)Raman光谱 庚酸乙酯(106-30-9)红外图谱(IR2)
- MOL 文件:106-30-9.mol
- 使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料6.8;冷饮7.5;糖果17;焙烤食品24;布丁类0.06~350;胶姆糖340;酒类8.5~20。 适度为限(FDA§172.515,2000)。
- 海关编码:29159080
- TCI Shanghai:正庚酸乙酯 Ethyl Heptanoate,>;97.0%(GC)(106-30-9)
- 用途五:庚酸乙酯具有菠萝的香气,可用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精。也可用于有机合成。
- 用途一:用于有机合成及香料配制
- {Chemicalb
- 下游产品:西司他丁 --> 噻奈普汀
- 方法二:由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸,经分馏得庚酸,再和乙醇在硫酸存在下酯化,然后水洗、分馏而得。
- 方法三:用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 庚酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 含量分析:精确称取试样约1g,按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取79.12。
- 用途四:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等型香精。
- 庚酸乙酯价格(试剂级
- 有果子香气,有灼烧味。能与醇、醚和氯仿
- 所属类别一:食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料
- 用途六:有机合成。溶剂,香料,制酒工业用。
- 所属类别二:食品添加剂: 食品香料
- Sigma Aldrich:106-30-9(sigmaaldrich)
- 参考质量标准二:QB 1955—94(强制性标准) 色状(GT-11-2) 无色液体,不超过3号标准色标 香气 酒香 相对密度(d 25 25 ) 0.867~0.872 折射率(n D 20 ) 1.411~1.415 溶解度(25℃) 1ml试样溶于3mI。70%(V/V)乙醇中 酸值(OT-4) ≤1.0 含酯量 ≥98.0%
- 参考质量标准一:QB 1955—1994 含酯量/% ≥98.0 相对密度d 25 25 0.867~0.872 折射率n D 20 1.411~1.415 酸值 ≤1.0 溶解度(25℃) 1mL试样溶于3mL70%(体积分数)乙醇 色状 无色透明液体,色泽不超过3号色标 香气 酒香
- FEMA:2437
- MSDS 信息:Ethyl heptanoate (106-30-9).msds
- 上游原料:乙醇 --> 己酸 --> 庚酸 --> 混合酸