CAS 89-65-6 MFCD00005378-Erythorbic Acid D-异抗坏血酸 TAO{mole}

Erythorbic Acid D-异抗坏血酸

CAS 89-65-6 MFCD00005378

化学结构图

SMILES: O=C1O[C@H]([C@H](O)CO)C(O)=C1O

化学属性

Mol. Formula	C6H8O6
Mol. Weight	176
Melting Point	169-172
TSCA	Yes
Solubility	1G/10ML
Density	1.954
Appearance	极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末。无臭，味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下，在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164～172℃熔化并分解。本品系抗坏血酸的异构体，化学性质类似于抗坏血酸，但几无抗坏血酸的生理活性作用(仅约1/20)。抗氧化性较抗坏血酸佳，价格亦较廉，但耐热性差。有强还原性，遇光则缓慢着色并分解。重金属离子会促进其分解。
Refractive index	-17.5 ° (C=10, H2O)
Stability	对光敏感

别名和识别编码

Chemical Name	Erythorbic Acid
MDL Number	MFCD00005378
CAS Number	89-65-6
Synonym	D-異抗壞血酸 Mercate "5&q D-异维生素異抗壞血酸 D-Isoascorbic acid Erythorbic acid D-Erythorbic acid Mercate 5 D-(-)-Isoascorbic acid D(-)-ISOASCORBIC ACID D-(-)-异抗坏血酸 D-异维生素 C D-赤型-己-2-烯酸 γ-内酯异抗坏血酸 D-Erythro-hex-2-enonic acid D(-)-Isoascorbinsäure E 315 D-ERYTHRO-3-KETOHEXANOIC ACIDLACTONE D-ISOASCORBIC ACID 3-keto-d-erythro-hexonicacigamma-lactone D-异维生素 C D-赤型-己-2-烯酸 γ-内酯 Glucosaccharonic acid NSC 8117 异抗坏血酸 D-Araboascorbinsäure 异维生 Araboascorbic acid {uni_ham D-ARABOASCORBIC ACID Neo-Cebicure D-ASCORBIC ACID, ISO 2,3-didehydro-D-er D-(-)-Araboascorbic acidErythorbic acid D-(-)-ARABO SACCHAROSONIC ACID NEOCEBICURE D-异抗坏血酸 D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ- ERYCORBIN D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯异抗坏血酸; 赤藻糖酸; 异维生素 C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯 {uni_ha Saccharosonic acid Glucosaccharonic acid ISOVITAMIN C 异抗坏血酸(异VC) 赤 ERYTHORBIC ACID D-Araboascorbic acid Isoascorbic acid 2,3-Didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone; D-Araboascorbic acid; D-Erythro-hex-2-enonic acid; Isovitamin C D-ERYTHRO-HEX-2-ENONIC ACID, GAMMA-LACTONE D-iso-Ascorbic acid Isovitamin C D-erythro-Hex-2-enonic acid, γ-lactone D-arabino-Ascorbic acid D-异维生素 C D-赤型-己-2- D(-)-异抗坏血酸 2,3-didehydro-d-erythro-hexono-1,4-lactone Erycorbin Arab
PubChem Substance ID	54675810
Beilstein Registry Number	84271
EC Number	201-928-0
Merck Number	5126
Reaxys-RN	84271
Chemical Name Translation	D-异抗坏血酸
LabNetwork Molecule ID	LN01292831
InChI	InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1

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产品应用

异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。

安全信息

WGK Germany2

GHS Symbol

Precautionary statements

P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
P305+P351+P338

Hazard statements

H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激

RTECSKF3015000

Signal word Warning

Personal Protective Equipment dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Safety Statements

S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；

Hazard Codes Xi

Risk Statements

R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性

Storage condition Store at 0-5°C 密封避光保存

TYPE OF TEST            : Mutation in microorganisms
TEST SYSTEM             : Bacteria - Salmonella typhimurium
DOSE/DURATION           : 50 mg/plate
REFERENCE :
   FCTOD7 Food and Chemical Toxicology.  (Pergamon Press Inc., Maxwell House,
   Fairview Park, Elmsford, NY 10523)  V.20-    1982- Volume(issue)/page/year:
   22,623,1984

TYPE OF TEST            : DNA damage
TEST SYSTEM             : Mammal - species unspecified Lymphocyte
DOSE/DURATION           : 5 mmol/L
REFERENCE :
   JNSVA5 Journal of Nutritional Science and Vitaminology.  (Business Center
   for Academic Soc. Japan, 2-4-16 Yayoi, Bunkyo-ku, Tokyo 113, Japan)  V.19-
   1973-  Volume(issue)/page/year: 21,237,1975

其他信息

方法一:由荧光极毛杆菌(Pseudomonasfluores-cence)或球形节杆菌(Arthrobater globifomis)使葡萄糖或淀粉通气发酵(28℃，
图谱信息:异抗坏血酸(89-65-6)核磁图( 1 HNMR) 异抗坏血酸(89-65-6)红外图谱(IR1) 异抗坏血酸(89-65-6)质谱(MS) 异抗坏血酸(89-65-6)红外图谱(IR2) 异抗坏血酸(89-65-6)核磁图( 13 CNMR)
用途二:抗氧化剂；防腐剂；发色助剂。
Sigma Aldrich:89-65-6(sigmaaldrich)
毒性分级:低毒
MSDS 信息:2,3-Didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone(89-65-6).msds
灭火剂:水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
急性毒性:口服- 大鼠 LD50 18000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 8300 毫克/公斤
FEMA:2410
上游原料:甲醇钠 --> D-无水葡萄糖 --> 淀粉 --> 葡萄糖酸钙 --> 葡萄糖酸 --> 异抗坏血酸钠 --> 硅酸锌 --> 酸甲酯
类别:有毒物质
方法二:以玉米淀粉为原料，通过发酵成葡萄糖酸来制得。日本藤泽药品公司采用的工艺过程是：由玉米淀粉制得葡萄糖，然后制成2-古罗酮糖酸甲酯(Methly2-ketogluconate)，用甲醇钠处理得到异抗坏血酸钠，再通过离子交换树脂脱盐，即制得异抗坏血酸。
比旋光度:-17.25 ° (c=10, H2O 25 °C)
易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强，暴露于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中遇空气将很快分解。水溶性1g/10mL,,能溶于水、醇和吡啶，颇溶于丙醇，微溶于甘油，其化学性质与抗坏血酸非常相似，具有同样强的还原作用。
异抗坏血酸价格(试剂级):更新日期产品编号产品名称包装价格 2011/08/23 67000180 D-异抗坏血酸;D-异维生素C 100g 210元 2011/04/16 A0520 D-异抗坏血酸 D-Araboascorbic Acid 25G 131元 2011/04/16 A0520 D-异抗坏血酸 D-Araboascorbic Acid 500G 531元
Acros Organics:异抗坏血酸 D(-)-Isoascorbicacid,98%(89-65-6)
储运特性:库房低温, 通风, 干燥
用途一:用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用
MOL 文件:89-65-6.mol
Alfa Aesar:D-(-)-异抗坏血酸,99% D-(-)-Isoascorbic acid, 99%(89-65-6)
TCI Shanghai:D-异抗坏血酸 D-Araboascorbic Acid,>;98.0%(T)(89-65-6)
用途三:异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。其生理作用，在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20，但在降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。因此异抗坏血酸的市场需求与维生素C有着竞争关系。异抗坏血酸主要用于食品工业。在日本占有总需求量的93%以上。用作食品抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。异抗坏血酸的毒性：小鼠口服LD50为5g/kg。对大鼠饲喂含1%异抗坏血酸的食饵6个月，未见生长异常。再继续饲喂二年，在体重、死亡率和组织病理学的观察方面均没有任何异常。人摄取异抗坏血酸，在体内可转变成维生素C。在实际使时，几乎都是使用其钠盐，如异抗坏血酸钠（C6H7NaO6）。异抗坏血酸钠为白色结晶。能溶于水，水溶液pH为5-6。小鼠口服LD为15.3g/kg。
可燃性危险特性:可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾