CAS 2445-78-5 MFCD00059395-2-Methylbutyl 2-methylbutyrate DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯 TAO{mole}

2-Methylbutyl 2-methylbutyrate DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯

CAS 2445-78-5 MFCD00059395

化学结构图

SMILES: CCC(C)COC(=O)C(C)CC

化学属性

Mol. Formula	C10H20O2
Mol. Weight	172.26
Refractive index	1.4120 to 1.4160
Boiling Point	184.993±8.00 °C at 760mmHg
Density	0.855
Flash Point	67°C(lit.)
Appearance	无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气。熔点184～187℃。天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。

别名和识别编码

Chemical Name	2-Methylbutyl 2-methylbutyrate
MDL Number	MFCD00059395
CAS Number	2445-78-5
Synonym	2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-Methylbutyl 2-methylbutanoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {}
PubChem Substance ID	17129
EC Number	219-497-2
Chemical Name Translation	DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯
Reaxys-RN	1721981
Beilstein Registry Number	1721981
LabNetwork Molecule ID	LN00223446
InChI	InChI=1S/C10H20O2/c1-5-8(3)7-12-10(11)9(4)6-2/h8-9H,5-7H2,1-4H3
Canonical SMILES	CCC(C)COC(=O)C(C)CC

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安全信息

GHS Symbol

WGK Germany3

Hazard statements

H227 Combustible liquid 可燃液体
H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
H411 Toxictoaquaticlifewithlonglastingeffects 对水生生物有毒性并具有长期影响。

Personal Protective Equipment Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US) Eyeshields, Gloves, half-mask respirator (EU), half-mask respirator (US), multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Precautionary statements

P210 Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. — No smoking. 远离热源/火花/明火/热的表面。——禁止吸烟。
P273 Avoid release to the environment. 避免释放到环境中。
P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
P305+P351+P338
P370+P378
P391 Collect spillage. Hazardous to the aquatic environment 收集对水环境有危害的泄漏物。
P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....

Signal word Warning

Safety Statements

S61 Avoid release to the environment. Refer to special instructions/safety data sheet 避免释放到环境中，参考特别指示/安全收据说明书；

Hazard Codes 9

Risk Statements

R51/53

UN Number 3082

Packing GroupIII

Storage condition

其他信息

Sigma Aldrich:2445-78-5(sigmaaldrich)
参考质量标准:FAO/WHO，2001 含量(GT-10-4) ≥90.0% 折射率(n D 20 ) 1.4094-1.509 相对密度(d 25 25 ) 0.854-0.864 异戊酸2-甲基丁酯 5%～10%
2-甲基丁酸 2-甲基丁酯价格(试剂级):更新日期产品编号产品名称包装价格 2014/06/02 M0578 DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯 2-Methylbutyl DL-2-Methylbutyrate 25ML 526元
用途一:GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg） 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
方法一:由2-甲基丁酸与2-甲基丁醇直接酯化而成。由异丁醛在120℃下缩合而成。
香料香精应用:2-甲基丁酸-2-甲基丁酯又称dl-2-甲基丁酸、α,β-甲基丁酯,英文名称为2-methylbutyl-2-methyl butyrate，天然产物具有甜的果香、酯香、青香和蜡香。味道特征为甜、水果味、菠萝蜜、青香、蜡香及木香香韵。用于食用香精如菠萝蜜、桃子、带蜜饯的冰淇淋、苹果、葡萄、香蕉、甜瓜及浆果香精及日化香精的调配。
MOL 文件:2445-78-5.mol
使用限量:FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、蜜饯、果冻、布丁，5.0；糖果、焙烤制品，8.0。
上游原料:异丁醛 --> 2-甲基丁酸 --> 2-甲基丁醇
FEMA:3359
图谱信息:2-甲基丁酸 2-甲基丁酯(2445-78-5)红外图谱(IR1)
TCI Shanghai:DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯 DL-2-Methylbutyric Acid 2-Methylbutyl Ester,>;97.0%(GC)(2445-78-5)
毒性:GRAS(FEMA)。