γ-Dodecalactone γ-十二内酯
CAS 2305-05-7 MFCD00036499
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分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, Bioactive Small Molecules, C-D, Cell Biology, Certified Food Grade Products, DIG-DY, Flavors and Fragrances, Halal Certified Products, Kosher Certified Products
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相关文献及参考
- Beilstein: 17,II,294
安全信息
GHS Symbol
- H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
- H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
- H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激
- P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
- P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
- P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
- P302+P350
- P302+P352+P332+P313+P362+P364
- P305+P351+P338
- P305+P351+P338+P337+P313
- P332+P313
- P337+P313
- P362 Take off contaminated clothing and wash before reuse. 脱掉污染的衣服,清洗后方可重新使用
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后,立即用大量水冲洗并征求医生意见;
- S36 Wear suitable protective clothing 穿戴适当的防护服;
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
其他信息
- FEMA:2400
- 不溶于水,易溶于醇类有机溶剂,有浓甜桃子果香,微带奶油味。
- 丙位十二内酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 D1576 γ-十二内酯 gamma-Dodecanolactone 25ML 390元
- 参考质量标准:FCC,1996;FAO/WHO,1998 含量 ≥97.0% 酸度(OT-4) ≤1.0 折射率 1.451~1.456 相对密度 0.933-0.938 醇中溶解度 lml溶于lmL 95%乙醇
- 毒性:GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。
- 上游原料:丙烯酸甲酯 --> 十二(烷)酸
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) ε-十二内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 δ-十二内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 γ-十二内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 含量分析:按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
- Hazard Note:Irritant
- 方法一:由4-羟基十二碳酸脱水内酯化而成。 由丙烯酸甲酯与辛醇催化合成。
- MOL 文件:2305-05-7.mol
- 使用限量:FEMA(mg/kg):饮料3.3;冰淇淋4.3;糖果13;焙烤制品11;明胶和布丁0.15;果冻0.01。 适度为限(FDA,§172.515,2000)。
- 用途一:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
- Sigma Aldrich:2305-05-7(sigmaaldrich)
- TCI Shanghai:γ-十二内酯 gamma-Dodecanolactone,>;95.0%(GC)(2305-05-7)