gamma-Valerolactone (±)-γ-戊内酯
CAS 108-29-2 MFCD00005400
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分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
- {SNA} Alphabetical Listings, Certified Food Grade Products, Certified Natural Products, E-H, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products, Q-Z, R-Z
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产品应用
- γ-戊内酯有较强的反应能力,可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂,用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。
相关文献及参考
- Short: II/19c
- Short: II/19b
- Short: II/14a
- Beilstein:17,235
安全信息
GHS Symbol
- S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后,立即用大量水冲洗并征求医生意见;
- S37/39 Wear suitable gloves and eye/face protection 穿戴适当的手套和眼睛/面保护;
- S39 Wear eye/face protection 戴眼睛/面孔保护装置;
- R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性
- P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
- P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
- P302+P352
- P305+P351+P338
- P332+P313
- H316 Causes mild skin irritation 会轻微的刺激皮肤
- H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : 2480 mg/kg TOXIC EFFECTS : Behavioral - general anesthetic Behavioral - muscle weakness Lungs, Thorax, or Respiration - respiratory stimulation REFERENCE : JIHTAB Journal of Industrial Hygiene and Toxicology. (Cambridge, MA) V.18-31, 1936-49. For publisher information, see AEHLAU. Volume(issue)/page/year: 27,263,1945
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rabbit DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTOD7 Food and Chemical Toxicology. (Pergamon Press Inc., Maxwell House, Fairview Park, Elmsford, NY 10523) V.20- 1982- Volume(issue)/page/year: 20,847,1982
TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intramuscular SPECIES OBSERVED : Rodent - guinea pig DOSE/DURATION : 2500 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : JPETAB Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics. (Williams & Wilkins Co., 428 E. Preston St., Baltimore, MD 21202) V.1- 1909/10- Volume(issue)/page/year: 76,189,1942
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 8800 mg/kg TOXIC EFFECTS : Behavioral - general anesthetic Behavioral - muscle weakness Lungs, Thorax, or Respiration - respiratory stimulation REFERENCE : JIHTAB Journal of Industrial Hygiene and Toxicology. (Cambridge, MA) V.18-31, 1936-49. For publisher information, see AEHLAU. Volum
TYPE OF TEST : Sex chromosome loss and nondisjunction TEST SYSTEM : Yeast - Saccharomyces cerevisiae DOSE/DURATION : 24400 ppm REFERENCE : MUREAV Mutation Research. (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE Amsterdam, Netherlands) V.1- 1964- Volume(issue)/page/year: 201,431,1988
其他信息
- Acros Organics:delta-戊内酯 delta-Valerolactone, 99%(542-28-9)
- Alfa Aesar:γ-戊内酯,98+% gamma-Valerolactone, 98+%(108-29-2)
- {
- 海关编码:29322980
- gamma-戊内酯价格(试剂级):更新
- 毒性:LD 50 8800mg/kg(大鼠,经口)。
- 能与水、许多有机溶剂、树脂和蜡等混溶。10%水溶液的pH为4.2。
- 蒸气密度:3.45 (vs air)
- 方法二:由不饱和羧酸通过闭环反应来合成,例如乙酰乙酸与硫酸共热,或乙酰丙酸在镍、铜等催化剂存在下加氢。
- TCI Shanghai:δ-戊内酯 delta-Valerolactone,>;98.0%(GC)(542-28-9)
- MSDS 信息:delta-Valerolactone(542-28-9).msds
- MOL 文件:108-29-2.mol
- Hazard Note:Irritant/Keep Cold
- MOL 文件:542-28-9.mol
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) γ-戊内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 用途一:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。
- delta-戊内酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 V0039 δ-戊内酯 delta-Valerolactone 25G 380元 2014/06/02 V0039 δ-戊内酯 delta-Valerolactone 500G 2920元 2010/06/21 162712500 delta-戊内酯 delta-
- 上游原料:乙酰氧基乙酸 --> 乙酰丙酸 --> 金属催化剂
- 使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料4.0;冷饮20;糖果50;焙烤食品50。
- 含量分析:按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为0.8g。计算中的当量因子(e)取50.06。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
- Sigma Aldrich:108-29-2(sigmaaldrich)
- S
- 图谱信息:gamma-戊内酯(108-29-2)Raman光谱 gamma-戊内酯(108-29-2)核磁图( 1 HNMR) gamma-戊内酯(108-29-2)质谱(MS) gamma-戊内酯(108-29-2)核磁图( 13 CNMR) gamma-戊内酯(108-29-2)红外图谱(IR1) gamma-戊内酯(108-29-2)红外图谱(IR2)
- TCI Shanghai:γ-戊内酯 gamma-Valerolactone,>;98.0%(GC)(108-29-2)
- 外观性质:无色易流动液体。
- Acros Organics:a-戊内酯 gamma-Valerolactone, 98%(108-29-2)
- gamma-戊内酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 V0007 γ-戊内酯 gamma-Valerolactone 25G 1
- 图谱信息:delta-戊内酯(542-28-9)红外图谱(IR2) delta-戊内酯(542-28-9)质谱(MS) delta-戊内酯(542-28-9)核磁图( 13 CNMR) delta-戊内酯(542-28-9)红外图谱(IR1) delta-戊内酯(542-28-9)核磁图( 1 HNMR)